生干贝发霉了还能吃吗,干贝发霉了还能吃吗,要如何存放
干贝发霉了还能吃吗,要如何存放【生干贝发霉了还能吃吗,干贝发霉了还能吃吗,要如何存放】发霉的东西，最好别吃了 。
少量食用，可能会引起腹胀腹痛等不良反应 。
发霉的东西吃了对人身体不好 。小心为上，健康最重要 。烹饪过程中，也能杀死部分霉菌，但不能完全的杀死 。会有霉菌残留 。
大量食用发霉的东西容易引起急性肠胃炎，呕吐，腹泻等症状 。如果出现上述症状一定要及时就医 。甚至还会诱发癌症 。一定要引起重视 。
霉菌喜爱温热潮湿的环境，保持通风干燥，能有效降低风险风险，或使用一些干燥剂，防霉片等，预防发霉 。
干贝发霉了还能吃吗霉的食品是不能吃的 。
1、发霉食物中的霉菌能产生毒素，有很强的致癌作用 。并且，不同的霉菌毒素的毒性作用不同，有的会对肝脏、肾脏造成损伤，有的能引起神经系统的症状，有的能导致皮肤炎症 。就拿在我们生活中比较常见的黄曲霉素来说，此毒素导致肝癌的能力比致癌物二甲基亚硝胺强数十倍 。
2、给发霉的大米或其他五谷杂粮除毒，可以用加水搓洗、加碱或用高压锅煮饭的方法 。将大米用碱面水浸泡后，再用水认真漂洗，就可以除掉黄曲霉毒素 。另外，高温也可以使黄曲霉毒素分解，所以用高压锅做米饭，就可以除掉大部分的致癌物质 。
买的干贝打开后没有放冰箱,发霉了还能不能吃?发霉了就不能食用了，吃了可能会拉肚子 。
干贝即扇贝的干制品 。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味 。”可见干贝之鲜美非同一般 。它是由扇贝的闭壳肌风干制成 。
营养价值
干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养 。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌 。
注意事项
1.过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收 。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹 。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用 。
2.干贝与香肠不能同食：含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝酸盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害 。
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