秋葵外面有粘液能吃吗

若是秋葵外面有粘液，但是没有异味、腐烂等变质情况，通常为秋葵内部的粘液流出导致，可以食用，且秋葵粘液中含有丰富的营养，食用对自身健康有一定的好处。若是秋葵外面的粘液有异味，且秋葵外表有黑点等变质情况，则这种秋葵不宜继续食用。

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秋葵苦的原因
1、农药残留
秋葵在生长过程中，为了防病、治病或者提高产量等原因，会给秋葵喷洒农药，没有清洗干净，吃起来就会有些发苦。
2、秋葵太老
秋葵自身成分中带有一定苦涩的味道，在肉质比较嫩的时候吧采摘，苦味会较淡，要是秋葵太老，苦味就会重一些。
3、处理不当
由于秋葵自身带有一定苦涩的味道，经过焯水或者加熟后，其中的苦味能基本被挥发，但要是没有经过焯水或者加熟，吃起来可能会有些发苦。
【秋葵外面有粘液能吃吗】