黄瓜放冰箱10天还能吃吗

黄瓜放冰箱10天不能吃 。黄瓜在冰箱中久存,会出现冻伤、变黑、变软、变味等情况 。黄瓜还会长毛发黏 。因为冰箱里存放的温度为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃ 。故不宜久存 。

黄瓜放冰箱10天还能吃吗

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黄瓜苦的原因
1、温度过低或过高:如果黄瓜生长的温度低于13摄氏度或者高于30摄氏度的时候,那么黄瓜中的养分和水分就会受到抑制,这样就容易导致黄瓜发苦 。
2、品种问题:黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,变异株结出的黄瓜大都是苦的 。食用带有苦黄瓜对人体没有太大影响,只是口感不太好 。
3、施肥过多:如果给黄瓜过多施肥的话,那么就会使黄瓜苦味素浓度增加;而且肥料过多还会造成植株长,这样就会结出苦味的黄瓜 。
【黄瓜放冰箱10天还能吃吗】
黄瓜放冰箱10天还能吃吗

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黄瓜怎么保存
黄瓜常温保存 。放在冰箱里都不会很新鲜的,除非保鲜时间较短就食用掉 。冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃ 。黄瓜含水量较多,如果长时间放冰箱冷藏会出现冻“伤”、变黑、变软、变味等现象 。黄瓜在0℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味 。当然,用保鲜膜把黄瓜包好后放进冰箱的保鲜室,一般放1、2天也是没什么大问题的 。


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