啤酒鸭怎么煮 啤酒鸭的做法


啤酒鸭怎么煮 啤酒鸭的做法

文章插图
1、鸭清洗切大块,热锅,滴几滴食用油,放剁好的鸭肉小火慢慢翻炒,翻炒至鸭肉泛黄 。
2、加入生姜,蒜,花椒,八角小火翻炒,炒香,加入米酒汁大火快速翻炒,加入老抽炒至鸭肉上色 。
【啤酒鸭怎么煮 啤酒鸭的做法】3、加1瓶啤酒,大火煮开转小火炖30分钟,加盐拌匀,小火煮10分钟,加入生抽,大火翻炒均匀收汁即可 。

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