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1、盆里放入纯净水或者干净的自来水 ， 野海参放入 ， 放到冰箱的保鲜层里 。每天至少换水2到3次 ， 2天以后用手捏一下海参 ， 感觉中间无硬芯 ， 说明浸泡好了 。
【半干海参泡发方法步骤 半干海参的泡发方法】2、海参清洗；干海参泡软后沿着海参腹部的切口上下剪开 。用流动水多清洗几遍 ， 能够有效去除杂质 。
3、煮透海参；第一次煮：水开之后转最小火 ， 煮三四十分钟后 ， 熄火 ， 闷到自然凉透 ， 将海参连同煮海参的水一起倒入干净的容器中 ， 倒入冰块或者冰水（需要事先准备好） ， 水的量一定要没过海参 ， 放入冰箱的保鲜层里泡发一天 。第二次煮：第二天将海参和水直接倒入锅中 ， 再放入适量的水 ， 水开之后转小火 ， 煮30分钟左右 ， 熄火 ， 焖到自然凉透 ， 将海参捞出放入事先准备好的冰水中 ， 放入冰箱的保鲜层里继续泡发2到3天后即可食用 。
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