酸汤鸭怎么做 如何做酸汤鸭
1、原料：鸭1只、红酸汤150克、八角3个、桂皮少许、香叶3片、姜、蒜末少许、小米辣少许、白豆腐1块、花椒少许、青红泡椒适量 。
2、鸭子切块锅中飞水，去除腥味 。
3、飞水同时，准备大料，虽然大料有些多，但是味道绝对不会很重 。
【酸汤鸭怎么做 如何做酸汤鸭】4、白豆腐切块，放入砂锅中，豆腐也可以用油炸干，更加容易入味 。
5、必备的，青红泡椒，还有红酸汤 。
6、飞水好的鸭子，放边上待用，锅中放入食用油放入各种辅料，和红酸汤，爆炒出香味 。
7、香味出来倒入鸭子，大火爆炒，加入清水，调好料，高压锅大火上汽5分钟，摆放到砂锅中小火炖开，即可 。
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 猪脚冻怎么做 如何做猪脚冻
- 炖鸭子怎么做 制作炖鸭子的方法
- 在家怎么制作椰子鸡煲 制作椰子鸡煲的方法
- 在家怎么做肥肠煲 制作肥肠煲的方法
- 在家怎么煲生姜鸡汤 制作生姜炖鸡汤的方法
- 来月经不小心啪啪啪了，怎么补救？
- 黑米煮不烂怎么办 如何解决黑米煮不烂
- 天天炫斗怎么解锁冰封锻造
- 王者荣耀怎么观战微信好友 王者荣耀观战微信好友的操作方法
- 怎么样煮鸡蛋不破 如何煮鸡蛋不破