腌鸡蛋怎么腌出油
文章插图
鸡蛋2斤半配一斤盐,水的量以能浸没所有的鸡蛋为准,还需要少许的白酒使鸡蛋出油,没有白酒的话要很咸才能出油的 。
加了白酒出油就会很容易 。因为白酒可以加速蛋内的蛋白质凝固 ， 使蛋黄内的油被挤出 。
1、将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中 ， 把水烧开放入盐搅拌至盐全部溶解 ， 冷却备用 。水要烧开 ， 不能用生水 ， 不然容易产生异味
【腌鸡蛋怎么腌出油】2、将鸡蛋擦干净 ， 放入坛中 ， 将冷盐水倒入容器中至全部浸没为止 。面上加20ML白酒 ， 盖严 。20天左右后就可以开吃了 。
推荐阅读
- 碗莲怎么种植才正确
- 过期面粉怎么处理
- 怎么判断棉花糖坏了
- 咳嗽痰多嗓子痒怎么办
- 尿急尿频尿不尽该怎么办
- 新手怎么判断宝宝娇弱 新手如何判断宝宝娇弱
- 家庭影院怎么放客厅 家庭影院放客厅的方法
- 家庭客厅阳台怎么隔断好看 家庭客厅阳台隔断好看的方法
- 家庭冒菜怎么做好吃 冒菜怎么做才好吃
- 大鱼晒干后怎么保存 大鱼晒干后如何保存