排骨煮熟了以后还能吃吗,为什么水煮久了不能喝,而放了排骨煮多久都可以喝,它还是水啊,
为什么水煮久了不能喝,而放了排骨煮多久都可以喝,它还是水啊,排骨煮久了里面的营养物质都煮到汤里去了，这样人体容易吸收.有些食物要煮得久才好吃，才能把营养煮到汤里去，所以广东人讲究三煲四炖，即煲汤一般要三小时，炖汤要四到六小时.这样长时间的熬汤能将营养物质慢慢地熬出来，但是汤煮得太久同样会有一些对人有害的物质，就象白开水煮久了一样.所以隔一段时间喝这种汤很能补充营养，但是天天喝它就不好了. 总之凡事要讲究一个平衡，不能因为这样东西好，就天天吃，大量地吃，也不能因为这样东西不好，（比如说动物的内脏含胆固醇），就一碰也不碰.什么都吃一点，同时稍微偏重一点素菜，就不会有什么问题.因为大自然是神奇的， 只要讲究平衡，那么一种食物对人体产生的不良趋势自然会被别的食物抵消.这就是为什么长期服用VC药丸可能会导致尿路结石，加速动脉硬化，而通过每天吃大量水果摄取VC是不会有危险的. 不好意思，说了那么啰唆. 。
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【排骨煮熟了以后还能吃吗,为什么水煮久了不能喝,而放了排骨煮多久都可以喝,它还是水啊,】
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