如何正确看待食品添加剂
【如何正确看待食品添加剂】1、作用:合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质 , 保持或增强食品的营养 , 改善或丰富食物的色、香、味等 。
2、使用必要性:实际上 , 不使用防腐剂具有更大的危险性 , 这是因为变质的食物往往会引起食物中毒的疾病 。
3、安全用量:食品添加剂安全用量 , 用每千克每天摄入的质量(mg)来表示 , 参照GB 2760-2011食品安全国家标准食品添加剂使用标准 。
4、不使用有毒的添加剂:吊白块是甲醛亚硫酸氢钠 , 呈白色块状或结晶性粉状 , 溶于水 。常温时较稳定 , 在80℃以上就开始分解为有害物质 。
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