如何自制烤箱饼干 全麦苏打饼干做法分享
1、食材：低粉适量、高粉适量、全麦面粉、黄油、酵母、糖粉、盐、小苏打、水 。
2、把软化好的黄油、面粉、糖粉、盐和小苏打揉成面团；
3、揉匀之后 ， 再用保鲜膜包上 ， 等20分钟左右；
4、把发好的面团从1/3处向中间折起来 ， 再把另一端从1/3处向中间折起来 ， 完成第一次三折；
5、折好之后 ， 将收口向下放置 ， 再擀开成长方形 ， 然后三折、再擀开 ， 再三折 ， 一共三折三次；
【如何自制烤箱饼干 全麦苏打饼干做法分享】6、将三折好的面皮擀成厚约0.2厘米的薄片 ， 用叉子在上面叉出均匀的小孔；
7、用到切成正方形小块 ， 放到烤盘上 ， 在表面上喷水 ， 然后发酵20分钟左右 ， 然后放入烤箱 。
8、烤箱预热到170度 ， 烤15分钟左右即可 。
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