灵芝是中国千百年来广为流传的名贵药材 ， 其药用价值属于药材中的佼佼者 ， 可抗癌抗肿瘤 ， 抗衰老 ， 美白肌肤 ， 保肝解毒等作用 ， 如此高的药用价值如果处理不当就会造成资源浪费 ， 那到底该如何利用灵芝来发挥它最有效的价值呢？下面我们就来看看灵芝的最佳食用方法 。
1、灵芝水煎法：
将灵芝切碎（灵芝切片） ， 加入罐内 ， 加水 ， 像煎中药一样地熬水服 ， 一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次 ， 装入温水瓶慢慢喝 ， 每天喝多少都无限制 ， 有利于治疗甲亢、失眠、腹泻等症；
2、灵芝泡酒：
将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡 ， 三天后 ， 白酒变成红棕色时即可喝 ， 还可加入一定的冰糖或蜂糖 ， 适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症；
3、灵芝炖肉：
无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉 ， 都可以加入灵芝炖 ， 按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉 ， 有益于治疗肝硬化；
4、灵芝银耳羹：
灵芝9克 ， 银耳6克 ， 冰糖15克 ， 用小火炖2-3小时 ， 至银耳成稠汁 ， 取出灵芝残渣 ， 分3次服用 ， 治咳嗽 ， 心神不安 ， 失眠梦多、怔忡、健忘等症；
5、灵芝黑白木耳汤：
【灵芝猪骨煲汤是怎么做的】灵芝6克 ， 黑木耳（云耳）6克 ， 白木耳（银耳）6克 ， 蜜枣6枚 ， 瘦猪肉200克 。滋补肺、胃 ， 活血润燥 ， 强心补脑 ， 防癌抗癌 ， 降血压血脂 ， 预防冠心病 。
根据别人经验 ， 煲灵芝的配搭首选是鸡 。鸡汤的味道较浓 ， 可以盖住灵芝本身的涩味 。我还听人说 ， 灵芝要顺纹切 ， 否则会伤灵芝的灵气 。
灵芝味虽苦 ， 但苦而香 ， 苦可以加入蜂蜜等调味 。根据灵芝的特点 ， 现介绍几种既简便 ， 效果又好的食用方法：
灵芝饮品：取灵芝（整芝）切片后加清水 ， 放置文火中炖煮2小时 ， 取其汁加入蜂蜜即可饮用 。
灵芝属于菌类 ， 切记要选择正确 ， 因为菌类的东西如果粗心大意认错了可能会导致食物中毒 ， 轻者伤害身体重则危及生命 ， 由于灵芝价值较高 ， 市场上卖的并非都是真货 ， 还需要到正规的场所购买 ， 确保灵芝的安全和可靠性 。
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