吃龙虾的禁忌 夏天男人狂吃这一物竟特别伤肾
夏天爱吃什么东西特别伤肾呢？在生活中 ， 小龙虾是很多人都爱吃的美味佳肴之一 ， 那么 ， 你知道吃龙虾的禁忌有什么吗？吃龙虾要注意什么呢？怎么吃龙虾比较健康呢？下面我们一起来看看吃龙虾要注意啥吧！>>>吃这物竟会导致肾衰竭
夏季小龙虾好吃却别贪吃 当心吃出肾功能损伤
躺在医院肾内科病床上的小杨 ， 回想起过去10天经历 ， 不自觉地会说“怎么会掉到我身上” 。如果想到吃一顿夜宵会吃出“横纹肌溶解综合征” ， 住院10天 ， 前后花了近1万 ， 小杨也许那天晚上就不会点那盘菜了——小龙虾 。
宵夜一顿小龙虾 ， 凌晨被痛醒
30岁来自湖北的小杨与妻子一直在广州从事服装生意 。8月12日 ， 暑假回家照顾小孩的小杨妻子刚从湖北老家回到广州 ， 为了给老婆“接风” ， 叫了几个朋友就一起在大排档吃夜宵 ， 点了一桌子菜 ， 等最后上小龙虾时几个朋友都已经吃饱只是尝了几个 ， 小林怕浪费就撑着肚子吃了起来 。
“估计怎么也吃了20多个” ， 回到家后就开始觉得恶心、想吐 ， 想一想没事然后就强忍着睡着了 。凌晨4点 ， 睡梦中的小杨突然醒了 ， 感觉全身肌肉酸痛 ， 全身都不得劲 ， 怕吵醒妻子 ， 就到客厅走了走想舒展一下筋骨 ， 没想到两只胳膊刚想做一下伸展 ， 却感觉全身没力、整个身体都抽搐了起来 ， “就像全身都在抽筋 ， 缩在一起 ， 动都没法动 ， 无论想怎么伸展开可就是展不开 ， 然后就开始感觉呼吸困难” 。
全身动弹不得 “吃”出了肾功能损伤
来到医院的小杨也没觉得是个大病 ， 就是觉得身体难受 ， “坐也坐不下 ， 站也站不住 ， 躺也躺不下” ， 整个人就只能蹲在那里 。经过急诊医生的询问与检测发现肌酸激酶大于2000 ， 考虑轻度的“横纹肌溶解综合征” ， 医生给予治疗后建议小杨先留在急诊室内观察 。
8个小时后 ， 小杨终于可以躺在床上了 ， 可是肌酸激酶却飙到5000 ， 比正常上限高了20倍 ， 小便竟成了酱油色 ， 而且肾功能开始出现损伤 ， 检查后血尿、尿蛋白、尿糖都开始出现 ， 肝功能、肾功能都出现问题 ， 小杨马上被转诊到肾内科开始治疗 ， “医生说我全身的肌肉可能都在坏死” ， 要是肾功能一直这样恶化下去 ， 还可能有生命危险 ， 当时就有点怕了 。
不过还好 ， 经过肾内科一晚上的解毒治疗 ， 控制了肌肉的进一步溶解 ， 第二天肌酸激酶就开始下降 ， 同时经过改善肾功能与保护其他的脏器 ， 最终经过几天的治疗 ， 小杨的肌酸激酶、肾功能、肝功能都开始恢复到正常水平 ， 不日即可出院 。
躺在病床的小杨 ， 觉得自己真的有点倒霉 ， “以前吃小龙虾也没事 ， 我分析很可能是因为吃了小龙虾的头部‘虾黄’才搞成这样 。说到这些 ， 小杨握起了妻子的手 ， “小龙虾真的不能再吃了” 。
吃小龙虾提示
主任提醒 ， 首先 ， 如果自己购买小龙虾在家做着吃 ， 在选购时尽量去正规的市场 ， 保证小龙虾鲜活清洁;买来活小龙虾后 ， 最好放在清水里充分浸泡、洗净 。
其次 ， 如果在外吃小龙虾 ， 最好选择正规、卫生的餐厅餐馆 ， 不要去卫生条件差的街头摊点 。此外 ， 烹煮时一定要高温煮透 ， 以防有细菌的残留 。
对于如何吃到放心的“麻小” ， 专家们给出了以下几点建议
第一 ， 尽量选择信誉好的大型饭店 ， 少去大排档、小餐馆等卫生状况无法保障的地方吃小龙虾 。
第二 ， 不论是在家还是餐厅 ， 吃小龙虾时都要格外注意卫生 。在家吃小龙虾 ， 买回后 ， 要先用清水冲洗干净 ， 最好在水中放养一两天 。烹调前 ， 要先去头 。再用刷子刷洗虾壳 。此外 ， 小龙虾一定要煮熟 ， 一般应用中火煮30分钟 。
第三 ， 在餐厅就餐 ， 如看到特别鲜亮 ， 但虾钳较少的小龙虾 ， 使用“洗虾粉”的可能性就比较大 ， 应慎食 。吃小龙虾前 ， 首先看小龙虾的外壳 ， 如果表面颜色很深 ， 并且发暗 ， 说明虾的质量不好 。其次看小龙虾的腹部 ， 如果有发黑发暗或者有油泥也不要食用 。最后扒开虾头部分 ， 如果里面是黑的 ， 说明烹调前虾就死了 ， 不建议食用 。
第四 ， 小龙虾去了头吃 。由于小龙虾生长环境污浊 ， 吃小龙虾确实存在一些卫生隐患 。它的体内易积聚有害物质 ， 特别是头部很容易吸附重金属和细菌 。因此 ， 吃小龙虾可能引起过敏和急性肠胃炎 ， 龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险 。
第五 ， 除了要去掉虾头和虾壳外 ， 吃小龙虾时还要除去虾线 。这是因为 ， 虾线里面装的是粪便 ， 烹饪温度和时间达不到要求可能藏有病菌 。
结语：通过上文的介绍 ， 你知道夏天贪吃什么东西竟特别伤肾了吗？在生活中 ， 一到夏天路边摊上吃小龙虾的人就比比皆是 ， 小龙虾虽然好吃 ， 但是可不能贪吃 ， 希望上文的介绍能够帮助到大家哦！
【吃龙虾的禁忌 夏天男人狂吃这一物竟特别伤肾】
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