蓝莓曲奇的做法 蓝莓曲奇怎么做
文章插图
1、食材：黄油130g，白糖100g，低粉200g，鸡蛋1个，蓝莓果酱适量 。
2、称量好所有原料，黄油切小粒室温下软化 。
3、白糖加入黄油中，用打蛋器打发 。
4、打到白糖融化，黄油出现羽毛状 。
5、加入1个鸡蛋，继续搅打均匀 。
6、低粉过筛后加入黄油鸡蛋糊中，切拌均匀 。
7、选自己喜欢的花嘴装入裱花袋，前端剪一个小口，露出花嘴，然后把面糊装入裱花袋 。
8、烤盘垫上油纸 。
9、挤出自己喜欢的花形，用手指在中间按出一个小坑 。
10、把蓝莓果酱装入裱花袋，挤在小坑里 。
【蓝莓曲奇的做法 蓝莓曲奇怎么做】11、烤箱190度预热后，烤10分钟左右，底部上色即可 。
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