文章插图
1、食材：糯米2斤 ， 绿豆沙适量 ， 芝麻适量 ， 粽叶适量 ， 白砂糖 ， 盐适量 ， 棉线球1个 。
【绿豆芝麻粽子做法 绿豆芝麻粽子的做法】2、粽叶清水泡水8小时以上 ， 再用刷子轻轻刷洗叶子正反面 ， 过清水后备用 。
3、糯米清洗后控干水备用 。
4、炒熟的芝麻磨成粉和豆沙、白砂糖混合搅拌均匀 ， 加入少量的猪油更香 ， 如果觉得豆沙泥太湿 ， 可以加入适量的糯米粉 。
5、糯米加入盐和酱油搅拌均匀 。
6、开始包粽子 ， 先把粽叶从三分之一的位置折一个角 。
7、底部先加入一部分糯米 ， 再放馅料 。
8、然后把糯米填满粽叶空余的地方 ， 视粽叶大小决定放糯米的量 。
9、对折粽叶 。
10、折出棱角后用棉线捆扎 。
11、包好的粽子 。
12、高压锅内加满水 ， 水要没过粽子 ， 加入少量盐 ， 煮20-25分钟即可 。
13、豆沙芝麻粽子的做法图解1212.粽子出锅了 。
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