【枸杞的营养价值是什么】枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮” 。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶 。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳 。那么枸杞的营养价值是什么 。
文章插图
1、杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养，所以俗称“明眼子” 。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子 。着名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物 。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方 。
2、枸杞子色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称，是枸杞子的重要生理活性成分 。主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质 。枸杞子色素具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用 。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效 。
以上的就是关于枸杞的营养价值是什么的内容介绍了 。
推荐阅读
- 航空上用的复合材料主要是什么
- 丁肇中的名言
- 带梅的好听的微信昵称 带梅字的微信名称
- 吉祥物乐乐是什么样的
- 怎样劝不想上学的高中生 如何劝不想上学的高中生
- 怎么样和老师沟通孩子的事情 如何和老师沟通孩子的事情
- 有什么好听的微信昵称 气质唯美微信昵称
- 好听qq昵称男生 男生的qq名字好听又帅气古风精选
- 航空摄影测量的方法有哪些
- 排骨需要炸多久才熟 排骨需要炸熟的时长