寒露期间养生就要吃白萝卜，医生：跟这3种食材搭配更营养

转眼之间，到了寒露这个节气，它的到来说明天气温度会越来越冷了，也就意味着大部分的地区进入了深秋，即使是中午太阳正盛的时候，温度也远远达不到前阵子的30℃ 。这时候的养生更在于吃一些温补类的食材，而白萝卜是一个非常好的选择。

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白萝卜属于根茎类蔬菜的一种，不仅物美价廉，营养跟吃法上都不差，说到吃可能人们会更关注，白萝卜可以直接生吃凉拌萝卜条、熟吃做汤熬粥都十分美味。今天要跟大家说的是，别再光吃白萝卜了，加入以下这几种食材后，食疗效果还会更喜人。

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【寒露期间养生就要吃白萝卜，医生：跟这3种食材搭配更营养】吃白萝卜时：加入豆腐
豆腐是每天膳食的首选之一，无论是南北豆腐、豆腐干等等，都是豆制品之一，是膳食宝塔不能缺少的食物。但因为白萝卜虽然价格亲民，但其中的蛋白质含量却不高，从白萝卜的营养成分上来看，每百克白萝卜中的蛋白质含量也只是含有0.68g 。
加上豆腐这道菜就非常完美了，豆腐可谓是高蛋白低热量的食材，正好可以弥补白萝卜中蛋白质含量的不足，从而起到相辅相成的作用，在做的时候大家就可以这么搭配哦。

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吃白萝卜时：加入菠菜
很多人对菠菜有忌讳，就是因为菠菜中含有的嘌呤和草酸成分。实际上，大家不用过于担心，只要是经过焯、煮等做法，菠菜中的嘌呤以及草酸含量都会大大折扣，即使是痛风人群也是可以适量吃些菠菜的。
如果与白萝卜进行搭配，两者的膳食纤维含量还要更多，是中老年人有便秘症状的最佳搭配，再加上两者的其他营养物质，如微量元素、矿物质等含量不低，是个维持机体正常生理功能的一道美食。

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同时，还能够满足人体对深色蔬菜的需求，如果你实在不爱吃菠菜的话，跟空心菜进行搭配也是可以的，空心菜中的膳食纤维含量也不低，对通便润肠也有很好的积极作用。

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吃白萝卜时：加入羊肉
羊肉萝卜汤很多人都吃过，之所以这么搭配是因为萝卜属于寒性的食物，而羊肉是温性食材，两者组合正好是温补性的美食，既不会上火也不会影响身体健康。
还会因为萝卜中的丰富维生素C含量，每百克能够占到14mg左右的维生素，在这个容易有冻疮的季节，可以在增强机体免疫力的基础上，有了护肤的作用。同时也需大家注意的是，因为羊肉的脂肪虽然没有猪肉的多，但也要适量而宜，少放各种调味品。