天麻炖鸡怎么煮啊
主料：天麻片 ， 老母鸡1只 ， 生姜 。
辅料：红枣 ， 枸杞 ， 白糖 ， 料酒 ， 盐 。
做法：
1、红枣 ， 枸杞用清水冲洗干净 。天麻提前加入少许白糖泡软 。
2、锅内加水烧开后 ， 加入料酒再把收拾干净的鸡放入锅内煮下 。
【天麻炖鸡怎么煮啊】3、等到煮出血沫和脏东西后关火 ， 捞出 ， 冲洗干净 。
4、将泡好的天麻和生姜切薄片 。
5、把所有的材料的都放入砂锅内 ， 再加入料酒 ， 清水盖上盖大火烧开后转小火 ， 慢炖1小时左右 。
6、炖好后调入适量的盐即可 。
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