相信大家对于鲫鱼肯定不会陌生吧 ， 鲫鱼是常见的一种鱼 ， 鲫鱼不但好吃而且还有很好的养生保健功效 ， 经常吃鲫鱼是可以起到提高免疫功能的作用 ， 此外鲫鱼还有补血和催乳等好处 ， 可见鲫鱼是非常适合女性朋友在坐月子的是吃 ， 下文我们就给大家介绍一下月子鲫鱼汤的具体做法 。
民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤 ， 既可以补虚 ， 又有通乳催奶的作用 。先天不足 ， 后天失调 ， 以及手术后、病后体虚形弱者 ， 经常吃一些鲫鱼是很有益的 。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ， 以补营养 ， 增强抗病能力 。鲫鱼子能补肝养目 ， 鲫鱼脑有健脑益智作用 。
食材准备
主料：鲫鱼2条
辅料：白萝卜1个 ， 香菇5个 ， 豆腐1块 。
调料：生姜3片 ， 葱2小段 ， 盐1/4茶匙 ， 油2大匙 ， 凉水2000毫升
【月子鲫鱼汤的具体做法】制作步骤
1、鲫鱼去鳞 ， 去内脏洗净 ， 用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片 ， 豆腐切成大块;
2、锅内倒少许玉米油 ， 下鲫鱼煎成金黄色待用;
3、另取锅开火 ， 倒入清水 ， 放葱段、姜片大火烧开 ， 水开后下入煎好鲫鱼;
4、再次开锅后 ， 转小火炖煮30分钟 ， 这时汤转变成奶白色;
5、加白萝卜、豆腐块一起煮 ， 半开盖炖20分钟;
6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味 。
在上面的文章里面我们介绍了什么是鲫鱼 ， 我们知道鲫鱼是常见的一种鱼 ， 鲫鱼不但好吃而且还含有丰富的营养 ， 鲫鱼非常适合产妇食用 ， 上文详细介绍了月子鲫鱼汤的做法 。
推荐阅读
- 坐月子乌鸡汤的做法有哪些
- 鲫鱼通草汤的做法
- 鲜鱼汤的做法是什么
- 家常小鲫鱼怎么做好吃 家常小鲫鱼好吃的做法
- 油炸小鲫鱼怎么做好吃 家常油炸小鲫鱼的做法
- 鲜鱼汤的做法是什么呢
- 月子鸡汤的做法是什么
- 茵陈鲫鱼汤的做法
- 怎么做野海参斑鱼汤
- 月子汤的做法是什么