家常甲鱼怎么做好吃 家常甲鱼的烹饪方法
可以做枣圆蒸甲鱼，具体做法如下：
1、材料：活甲鱼1只（约1000克），水发莲子50克，桂圆肉25克，红枣50克，精盐、味精、料酒、清鲜汤、葱、姜及胡椒粉各适量 。
2、将甲鱼喉管割断，用沸水烫一下，刮净粗皮，用刀尖从裙边周围剥下硬壶，挖出内脏，斩去四爪，洗净，斩成块，用沸水焯过；葱洗净切段；姜切成片 。
3、将莲子去皮、去心，水焯；红枣去核洗净；桂圆肉稍洗 。
4、将莲子、红枣、桂圆与甲鱼块一同放入汤盆里，加清鲜汤、葱段、姜片、精盐、料酒、味精、胡椒粉，上笼蒸2h 。待甲鱼肉烂熟时取出，拣出甲鱼大胸骨、葱段、姜片，即可食用 。
【家常甲鱼怎么做好吃 家常甲鱼的烹饪方法】
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 家常鸭腿怎么做好吃 家常鸭腿的烹饪方法
- 怎么去掉假指甲上的胶
- 销售预算怎么计算
- 猪肝怎么烧汤又嫩又好吃
- 创造与魔法北境骨龙饲料怎么做
- 第五人格园丁日记第三关怎么过
- 美术生折合分怎么算
- 一加8pro怎么分屏
- 路由器网址登不上去怎么办
- 我的世界末影箱怎么做