带鱼解冻后还能放回去冷冻吗
【带鱼解冻后还能放回去冷冻吗】人们都知道在所有的肉制品中 ， 带鱼的营养价值很高 ， 带鱼因其口感独特 ， 收到了很多人的青睐 ， 那么带鱼解冻后还能放回去冷冻吗？带鱼解冻后最好不要再放回去冷冻 ， 冷冻的肉制品一经解冻要尽快食用 ， 存放时间不宜过长 。肉制品在冷冻时由于水分结晶的作用 ， 其组织细胞会受到一定的破坏 ， 带鱼也不例外 。带鱼一经解冻 ， 被破坏的组织中就会渗出大量的蛋白质 ， 这就成为了细菌繁殖的养料 ， 不仅影响带鱼的口感 ， 对人的身体也有一定的害处 。
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