鲶鱼怎么炖汤 鲶鱼汤的做法
1、用料:鲶鱼500g、食盐适量、姜适量、蒜适量、调和油适量、孜然适量 。
2、葱、姜、蒜切片备用 。
3、鲶鱼用开水烫一下 , 去除皮上粘液和脏东西 。
4、热锅凉油 , 油热时放孜然炒出香味 , 再放葱、姜、蒜炒出香味 。
5、放鲶鱼煸炒片刻 。
6、倒入热水一大碗 。
7、撇去浮沫 , 待汤转白时调小火20分钟 。
8、关火前加盐 , 营养美味的奶汤鲶鱼出锅了 。
【鲶鱼怎么炖汤 鲶鱼汤的做法】
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