燕窝怎么清洗干净
【燕窝怎么清洗干净】1、用冷水浸泡燕窝 ， 待其松软捞出 ， 并用镊子将附在燕窝表面的燕毛挑出 。
2、把燕窝放入温度保存在40-50度的温水中加盖浸泡 ， 浸泡的时间为3-5小时 ， 在浸泡期间要换温水2-3次 。浸泡至松软后 ， 顺着燕窝的纹理 ， 把燕窝撕成条状 。
3、用镊子把附在燕窝内部的燕毛 ， 以及黑点、蛋壳、其它杂质全得挑掉 。
4、挑完毛后 ， 将燕窝在干净的水中再清洗一遍 ， 将水分沥干 ， 然后分装成小包 ， 用保鲜膜包好 ， 放入冰箱冷冻即可 。
燕窝：
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕 ， 分泌出来的唾液 ， 再混合其他物质所筑成的巢穴 。又称燕菜、燕根、燕蔬菜 ， 燕窝按筑巢的地方可分为屋燕及洞燕两种 ， 洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同 ， 有白燕、黄燕、红燕之分 ， 而屋燕只有象牙白一种颜色 。
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