低筋面粉可以做什么菜
【低筋面粉可以做什么菜】低筋面粉可以做南方回民点心油香 。
南方回民点心油香做法：
食材：低筋面粉500克、白糖200克、热水170克、植物油30克、鸡蛋1个、小苏打3克、红糖20克 。
1、热水放入盆中，加入糖化开 。水中加入小苏打、打散的蛋液，搅拌均匀 。
2、低筋面粉500克 。
3、把面粉倒入糖水中、加入植物油，把面抓拢 。
4、切成30克左右的剂子，用手捏开，不能用擀面杖 。
5、全部做好后醒发15分钟 。
6、锅中放油烧至温热时放入，等浮上来能用筷子轻轻翻面，如果没有浮上来不能动 。
7、成品出锅 。在炸下一锅时要关火等油温后才下锅 。
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