6种乌龙饮食搭配诱发疾病
进食是人体获取营养的最主要来源 , 但不同的食物搭配却可能产生不同的结果 , 有6种常见的“乌龙”食物搭配容易引起人体多种疾病 。
1 海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风 。
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【6种乌龙饮食搭配诱发疾病】海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分 , 而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1 。如果吃海鲜时饮啤酒 , 就会促使有害物质在体内结合 , 增加人体血液中的尿酸含量 , 从而形成难以排泄的尿路结石 。如果自身新陈代谢有问题 , 吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血液中尿酸水平急剧升高 , 诱发痛风 , 以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等 。
2 火腿与乳酸饮料搭配食用容易致癌 。
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常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心 , 三明治中的火腿、培根等含有机酸 , 与乳酸饮料一起食用容易致癌 。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等 , 一些食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长 。当硝酸盐配上有机酸时 , 会转变成一种致癌物质——亚硝胺 。
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