怎么区分生茶还是熟茶 区分生茶还是熟茶的方法
1、普洱生茶和熟茶的茶叶原料有区别 ， 生茶以云南当地乔木型大叶种鲜叶为原料 ， 而熟茶的原料是经过杀青、揉捻、干燥等初加工后制作的大叶种晒青茶毛料 。
2、根据发酵工艺的不同 ， 普洱茶分为生茶与熟茶 。生茶是经杀青、揉捻、干燥等工艺制成毛青 ， 然后蒸压成饼 ， 或者仅做成散茶 。而熟茶还会应用人工洒水渥堆发酵技术 ， 加速茶叶的转化 。
【怎么区分生茶还是熟茶 区分生茶还是熟茶的方法】3、生茶的茶多酚含量高 ， 刺激性较强 ， 茶性偏寒 ， 同时茶气比较足 ， 入口锐利霸气 ， 有涩感 。而熟茶的茶性温和 ， 口感更加顺滑、粘稠 ， 入口无涩感 。
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