在日常生活中,我们经常能够吃到巴沙鱼这种鱼的,但是很多人对巴沙鱼都是不怎么了解,那么巴沙鱼是海鱼吗?
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1、巴沙鱼不是海鱼,巴沙鱼是淡水鱼 。
2、巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙” 。
3、意思是三块脂肪鱼,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58% 。该鱼具有生长快、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。
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