相信大家对于黄瓜肯定是不会陌生的吧 ， 黄瓜是我们常见的一种蔬菜 ， 黄瓜不但可以食用而且还含有丰富的营养 ， 黄瓜里面含有丰富的维生素和膳食纤维 ， 经常吃黄瓜可以起到很好的保健养生功效 ， 黄瓜有抗衰老和抗肿瘤等好处 ， 常吃黄瓜还可以起到减肥等效用呢 ， 下文我们给大家介绍一下黄瓜肉片汤的家常做法 。
1.准备食材：黄瓜 ， 瘦肉 。
2.瘦肉切片 ， 加一点点盐巴 ， 鸡精和地瓜粉抓匀 。
【黄瓜肉片汤的家常做法】3.水沸腾放入瘦肉片开始煮 。
4.放入切好的姜丝 。
5.肉片快煮熟时放入切好的黄瓜条 。(黄瓜削皮去籽切成条再斜切成条 。这个步骤我忘记拍照了啊！大家只能想像了 。)
6.最后加调料 ， 再滴几滴油 ， 稍等片刻即可关火
营养价值
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用 ， 达到抗肿瘤目的 。
2、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E ， 可起到延年益寿 ， 抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶 ， 有很强的生物活性 。
3、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸 ， 可抑制糖类物质转变为脂肪 。
4、健脑安神
黄瓜含有维生素B1 ， 对改善大脑和神经系统功能有利 ， 能安神定志 。
5、防止酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人 ， 特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用 ， 可防治酒精中毒 。
6、降低血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢 ， 故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥 ， 血糖非但不会升高 ， 甚至会降低 。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜 ， 那就是黄瓜了 ， 我们知道黄瓜不但美味而且还含有丰富的营养 ， 黄瓜有很多种做法 ， 我们可以采用黄瓜搭配上多种食材来做菜 ， 上文为我们详细介绍了黄瓜肉片汤的家常做法 。
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