黑布林怎么挑选 黑布林怎么催熟
黑布林酸甜可口 ， 口感不错 ， 但是如果挑到没熟的 ， 那就比较酸了 ， 那么黑布林怎么挑选呢 ， 黑布林怎么催熟呢 ， 下面来看看吧 。
黑布林怎么挑选?1、观察颜色
在挑选黑布林的时候 ， 要观察黑布林的颜色 ， 这是分辨黑布林好坏的重要方法 ， 如果黑布林的外皮是紫黑色的 ， 较为鲜艳 ， 那么就说明 ， 这种黑布林是比较新鲜的 ， 如果它的颜色比较淡 ， 或者是有其他的一些异常的颜色存在的话 ， 那么就表明这种黑布林是不新鲜的 ， 一定要挑选外皮是紫黑色的 ， 比较亮丽的那一种 。
2、观察外形
新鲜优质的黑布林 ， 它的外形是扁圆形状的 ， 表皮较为圆润 ， 这种形状的黑布林是值得购买的 ， 较为新鲜 ， 如果发现黑布林的外形较为粗糙 ， 不够圆润 ， 那么这种品种的黑布林可能就不太新鲜 ， 也有的是因为放置时间太长而出现了变化 ， 所以我们在购买的时候要仔细观察它的外形 。
3、观察黑布林表皮
在选购黑布林的时候 ， 要看一看它的表皮 ， 是不是非常的完整 。如果没有损伤也没有化妆 ， 那么它的表面就会非常的有光泽 ， 像这种黑布林是可以放心购买的 ， 如果它的表皮有一些划伤或者是磕碰的话 ， 那么这种黑布林又不值得购买食用 ， 可能都已经出现了变质 ， 因为破损后会感染一些细菌 ， 所以一定要选择外表完整的才行 。
黑布林怎么催熟1、香蕉催熟
把黑布林根香蕉放在一起 ， 来加快它的氧化 ， 这样的话催熟的速度是很快的 。首先 ， 把没有熟透的黑布林和两根香蕉全部放到塑料袋中 ， 然后将其密封放在阴凉处保存即可 ， 通常三天左右就可以将黑布林催熟 。
2、 杏子催熟
将黑布林和杏子放在一起 ， 这也是一种催熟的有效方法 ， 这种方法跟以上讲解的香蕉催熟的方法差不多 ， 首先还是要准备一个非常干净的塑料袋 ， 然后把黑布林和杏子全部放进去 ， 将塑料袋的口扎紧存放 ， 通常三天就可以将黑布林催熟 。
3、升温催熟
【黑布林怎么挑选 黑布林怎么催熟】把黑布林放在温度较高的环境中 ， 也可以起到良好的催熟作用 ， 最好是选择放在温室下 ， 这种催熟的方法是最快速的 ， 一般两天就可以将黑布林催熟 ， 最快的一天也能将它催熟 ， 但是催熟后的黑布林要尽快的吃完 ， 否则的话就会出现腐烂的情况 ， 所以选择在温室下催熟黑布林的话 ， 一定要把握好时机 。
黑布林是硬的好还是软的好
不建议吃硬的黑布林 。黑布林硬的也就是没熟 ， 没有成熟的黑布林中含有很多的植物酸、苦杏仁苷物质 ， 不仅仅口感不好 ， 还具有一定的毒副作用 ， 不适合食用 。
吃黑布林有什么好处
1、经常在饭后少量地吃一些黑李子 ， 可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病 。
2、黑布林味道甘甜柔美 ， 口感甚佳的特点 ， 含有大量的游离氨基酸 ， 蛋白质、纤维素等 。中国的中医认为它能“清肝除热 ， 活血生精” 。
3、黑李子具有去解郁毒 ， 活血生津、消渴引饮 ， 祛痰利尿、润肠等作用 ， 能治好些疾病 。
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