青椒牛肉酱——补血益气滋养脾胃
牛肉酱是大家很熟悉的一种食物 ， 现在很多人都爱吃 ， 而且我们吃牛肉酱对健康也有好处 ， 是很适合大家在平时吃的开胃美食 ， 而青椒牛肉酱就是其中最常见的一个吃法 ， 也是非常美味的吃法 ， 那么具体青椒牛肉酱是如何制作的 ， 一起看看吧 。
青椒牛肉酱的材料
牛肉、青椒、花椒、盐、甜面酱、生抽、花生、白糖、白醋、大蒜、食用油
青椒牛肉酱的做法
1、首先将青辣的籽去除掉 ， 随后将之洗净 ， 控干水分 。切碎粒备用 。
2、接着将牛肉洗净 ， 切成小粒 。
3、这时就可以热锅了 ， 将牛肉放入 ， 一直翻炒 ， 直至变色 。
4、这时就可以倒入适量的生抽、甜面酱 ， 进行翻炒 。
5、随后就将青椒放入 ， 翻炒一会之后 ， 倒入适量的盐、白糖、白醋进行拌匀 。
6、改小火进行熬制 ， 需要一个小时左右 。
7、在这中间 ， 需要不停的翻动 ， 最后出锅时 ， 放入蒜末和花生米就可以了 。
青椒牛肉酱的食用功效
青椒牛肉酱可以补血益气、滋养脾胃等等的功效 。牛肉中的蛋白质、血红素铁元素很多 ， 从而可以提高机体的抗病能力 ， 有利于孩子们的生长发育 。对于喜欢运动的人来说 ， 还能保持肌肉的形状 。牛肉中的热量很高 ， 可以维持我们机体的日常工作 。青椒中的维生素C含量是非常丰富的 ， 有利于皮肤的弹性 ， 延缓皮肤的衰竭 。这道食谱 ， 适合贫血人群 ， 还有体虚的人群 。
吃青椒牛肉酱对大家健康是有好处的 ， 特别对食欲不振的朋友们来说吃青椒牛肉酱很不错 ， 对解决肠胃不适的问题是有好处的 ， 同时吃青椒牛肉酱还可以有效的补血益气 ， 对滋养我们脾胃也是有意义的 ， 所以在平时大家可以经常吃些青椒牛肉酱 。
【青椒牛肉酱——补血益气滋养脾胃】
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