怎么做丸子松软好吃 怎样做肉丸子好吃又松软
1、瘦肉清洗干净 ， 用刀子剁成肉沫 。最好可以用刀手工剁碎 ， 这样肉丸比较有嚼劲 ， 用绞肉机弄碎的肉沫 ， 没有手工剁碎的好吃 。
2、肉沫加入适量的生粉、鸡蛋清 ， 用筷子搅拌均匀 ， 开始摔打肉沫 ， 把肉沫摔到有黏性 ， 生粉可以分几次加入 。
3、把肉沫摔打到有黏性后 ， 准备好适量的葱花和姜蒜 ， 把葱末、姜末、蒜蓉一起放入肉沫中 ， 再加入适量的盐、胡椒粉、蚝油 ， 搅拌均匀 。
4、开始挤肉丸 ， 用手的虎口就可以直接把肉丸挤好 。锅里烧开一锅水 ， 水开后放入肉丸 ， 煮5分钟左右肉丸就熟了 。
【怎么做丸子松软好吃 怎样做肉丸子好吃又松软】
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 怎么做香辣猪脚才好吃 香辣猪脚的做法
- wps自动求和怎么操作
- 怎么只打印其中的一页
- 天津大学的土木怎么样啊
- 天龙八部手游怎么改名
- 王者荣耀红莲斗篷怎么克制
- 日全食怎么观测
- 立秋后，每周吃一次此物，延缓衰老，还能给身体做个大扫除！
- 春季养肝护肝怎么做？ 这个小料理对肝脏好
- 小孩子身上痒老是抓,宝宝身上痒老是抓怎么办?