牦牛肉炖白萝卜——补充蛋白质滋阴润燥
牦牛肉也是牛肉的一种，营养物质高于普通牛肉，而且口感好，牦牛肉是藏族人们经常吃的一种肉食，可以补充丰富的铁质，微量元素和矿物质，对于身体健康有一定的好处 。牦牛肉炖白萝卜是不错的一道养生食谱，可以滋阴润燥，提高体质 。
牦牛肉炖白萝卜
配料：牦牛500克、白萝卜200克 、香菜
调料 ：盐(主味)白糖、味精、辣椒节、花椒粒5克、生姜、鲜牛奶适量
味碟：红油香辣牛肉酱
制作方法：
A：牦牛排单块不相连剁成长6cm的件后用温水漂净血水(期间视情况换水3—5次)飞水断生捞出 。
B：锅中加入色拉油将生姜、牦牛排炒香加入纯净水、调好味入高压锅中压大约32分钟后关火，但不开盖，使其自然冷却、肉质自然收缩 。
C：白萝卜切成厚2cm的片用牛肉原汤煲熟放锅中 摆成圆形、牦牛排放中间、原汤中加入适量牛奶、点缀香菜即可 。
卖点：选用海拔3800多米的世界屋脊—青藏高原出产的牦牛排，具有高蛋白、低脂肪、低热量、富含多种氨基酸等特点，营养价值是普通牛肉的十倍，入口有弹性、肉味更香浓 。而且牦牛肉炖白萝卜是绿色的野生食物之一，具有丰富的营养物质，和白萝卜一起吃，营养多，脂肪含量比较低，热量比较高，对于提高人体抗病能力有好处，而且也可以有滋阴润燥去火的效果，适合秋冬季节进补 。
牦牛肉炖白萝卜是一道具有养生保健作用的食谱类型，它具有补充丰富蛋白质的作用，对于滋阴润燥来说有好处，而且白萝卜和牦牛肉一起吃，可以滋补气血，提高抗病能力的作用，具有很好的增强人体免疫力的功效，大家可以经常吃 。
【牦牛肉炖白萝卜——补充蛋白质滋阴润燥】
推荐阅读
- 土豆豆角炖肉做法
- 清炖羊膀子怎么做最好吃 清炖羊膀子的做法
- 翘嘴清炖怎么做最好吃 翘嘴清炖的做法
- 清炖黄鱼菇怎么做最好吃 清炖黄鱼菇如何做最好吃
- 春笋炖鸡汤的做法
- 旱鸭怎么做才能好吃 杂菇炖旱鸭的做法
- 牛筋清炖怎么做才好吃 炖牛筋的做法
- 牛肉怎么做才能好吃 牛肉好吃的做法介绍
- 牛肉西红柿汤的做法是什么
- 炖鸽子汤的家常做法