在家怎么做凉拌韭菜花 在家如何做凉拌韭菜花
1、食材：韭菜花150克 ， 姜10克,盐3克,香油5克,白酒10克 。
2、韭菜花摘去老的部分、洗净 ， 韭菜花放入平底锅内 ， 盖上锅盖用中火煮滚 ， 转小火煮3分钟左右关火 。
3、捞出放入冰水中洗一下 ， 挤干水切成5cm长的段 。把韭菜花放入盘中 ， 放入精盐和姜末捣成韭菜花泥 ， 烹入白酒后放入盆中 。淋入香油拌匀即可 。
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