剔骨刀怎么磨才锋利
【剔骨刀怎么磨才锋利】
磨刀需要一块磨刀石 ， 磨刀石分为粗磨刀石和细磨刀石；如果菜刀比较厚和顿时 ， 先用厚的磨刀石来磨；然后再用细磨刀石进行细磨 ， 使刀面更加锋利；现在在商场上买到的磨刀石一般分为两面 ， 一面是粗石 ， 一面是细石 ， 所以使用时是非常方便的 。
菜刀用时间长了 ， 就会生锈 ， 这时需要把菜刀的锈去掉 ， 先用粗石磨 ， 然后用细石磨 ， 只要把刀的表面磨亮了就行 ， 这是一个去锈的过程 。
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