大寒节气饮食习俗有哪些
时节有哪些在北方，大寒天气虽寒冷，但因已近春天，人们便开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，迎接中国人最重要的节日——春节 。其间有一个非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八 。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食 。
在南方，旧时有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”的说法 。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，比普通大米含糖份高，食之具有御寒滋补功效 。而富贵人家在大寒饮食上的讲究更加细致 。因大寒与立春相交接，所以大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应将来春天万物的升发 。
【大寒节气饮食习俗有哪些】
推荐阅读
- 豆芽菜宝宝是如何形成的
- 三个饮食小偏方帮助孕妈妈止泻
- 宝宝便秘要重视留意饮食合理搭配
- 孕期达到20周 孕妈们的饮食需注意什么
- 妈妈检出高血压怎么办？专家：调整饮食做做运动
- 锡伯族吃猪肉吗 锡伯族饮食文化
- 高血脂患者日常饮食注意什么 就餐须坚持四原则
- 饮食有方对抗办公室污染
- 女性保养皮肤的一些饮食宜忌
- 为什么狂掉发？护发饮食秘诀在这里