藕带 ， 古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜 ， 又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗 ， 藕带是莲（Nelumbo nucifera Gaertn 。）的幼嫩根状茎 ， 由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成 。那么藕带历史人文有哪些呢？
【藕带历史人文有哪些】
文章插图
1、湖北和安徽人最喜欢食用藕带 。其实 ， 古代就有采食藕带的习惯 ， 如《本草纲目》记载的“藕丝菜”就是现今所谓的藕带 。
2、目前 ， 市场上销售食用的藕带 ， 主要有两个来源 ， 即子莲和藕莲 ， 以子莲为主 。安徽的池州市、湖北等地栽培子莲时 ， 一般一次定植 ， 连续种植三年 。
3、从第二年开始 ， 由于田间植株过密 ， 采收藕带 ， 实际上起到疏苗的作用 。所以 ， 子莲藕带是子莲栽培中的副产品 。另外 ， 也有部分农户利用莲藕（藕莲）采收藕带 。莲藕的藕带与子莲藕带相比较 ， 更加粗壮、脆嫩 。
以上就是对于藕带历史人文有哪些的相关内容 。
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