压力锅怎么做骨汤好吃 压力锅如何做骨汤好吃
1、原料：排骨1000克 。
2、调料：葱姜各25克、大料花椒各5克、香叶3片、桂皮5克、丁香3粒、咸盐10克、酱油50克、料酒10克白糖5克、醋5克(去腥解腻) 。
3、首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净 ， 勺内加油75克烧热 ， 放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅 。
4、待出葱香味时加入排骨煸炒 ， 然后依次加入各种调料放入水1000克(骨汤鸡汤类更好)一同倒入电压力锅内 ， 放盖待烧开后 ， 气阀跑气压10-12分钟即可 。
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