立夏蛋什么时候煮怎么煮
导读：立夏节气的一大象征物就是鸡蛋，简称立夏蛋 。立夏蛋在立夏当天可是有很多作用，其中可以拿来“对对碰”，可以拿来吃，还可以拿来套着玩等 。那么，立夏蛋什么时候煮怎么煮？让我们一起往下看 。
立夏蛋什么时候煮怎么煮
立夏蛋最好在立夏前一天煮 。立夏蛋做法：将准备好的鸡蛋或咸鸭蛋洗干净，冷水入锅；水沸后将准备好的茶叶末或胡桃壳放入锅中，看着蛋壳慢慢变红即可 。
立夏蛋应该趁热吃，吃时倒上绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味 。
作为一个传统的节气，自然有很多传统的习俗，其中就是吃立夏蛋 。古人认为，立夏当天吃鸡蛋，能祈祷夏日平安 。还有是说，吃立夏蛋能预防大暑天容易出现的食欲不振，肢软身倦、消瘦等苦夏的症状 。品尝立夏蛋，身强体力棒 。
“立夏吃蛋”的习俗由来已久 。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏 。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏” 。
女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏 。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在 。
立夏为什么要斗蛋
民间有这么一种说法：“立夏胸挂蛋，小人疰夏难” 。进入夏天后，因感暑热之气，有些人，尤其是老幼体弱者，容易出现食欲不振、乏力倦怠、心烦气虚之类的症状，称为“疰夏” 。
所以小时候，每到立夏，母亲就会煮上一大锅鸡蛋，每人分上几个，以确保孩子们人人营养健康 。
鸡蛋作为一种简单易得的营养品，用来为预防疰夏提前“进补”，是个不错的选择 。而配合孩子们的心性，将吃与玩结合在一起，那就更好了 。
当然，作为一种节令习俗，“立夏蛋”有它的意义所在 。根据中国传统医学理论，夏季宜养心，人们认为“心如宿卵”，所以在夏天到来的时候吃蛋，作用是“拄心” 。
而“吃蛋拄心”，配合上立夏的其他习俗——吃笋，拄腿；吃豆，拄眼——人们因面对着即将到来的酷暑苦夏、身体亏损而生的不安全感，终于在这一整套“以形补形”、支撑体魄康健的仪式中找到了消解之处 。
所以，过去的民间俗谚会这样说：“立夏吃了蛋，力气大一万 。
【立夏蛋什么时候煮怎么煮】
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