栗子烧肉——补血益气健脾胃
栗子是很适合我们吃的一种美味坚果食物，在平时如果可以经常吃栗子，可以帮助我们很好的补充营养，对增强身体素质也有帮助，同时栗子在吃的时候不但是可以直接去吃的，同时栗子还可以用来烹饪，栗子烧肉就是非常不错的一个选择，一起看看我们如何烹饪栗子烧肉比较好 。
栗子烧肉的材料
栗子、猪肉、酱油、绍酒、葱结、姜片、精盐、糖 。
栗子烧肉的做法
1、首先将猪肉洗干净，将血水洗净，再后将之切成2厘米的小块 。
2、随后用刀在栗子的顶端轻轻的砍一刀，再将它放入沸水中进行煮沸 。
3、等一会儿就将之捞起，趁热将外壳剥开 。
4、这时就可以热锅了，将猪肉放入，进行翻炒，随后再加入酱油、绍酒、葱结、姜片等调味品，不停的翻炒，直至上色 。
5、随后倒入适量的沸水，大火煮沸，再改小火 。
6、等肉片微酥，就可以倒入栗子了，进行搅拌 。
7、等板栗熟了，就加入适量的食盐、白糖，再进行翻炒 。
8、最后旺火收汁，就可以装盘，开始吃了 。
栗子烧肉的食用功效
栗子烧肉可以补血益气、健脾胃等等的功效 。猪肉所含的蛋白质质量比较优质，比较接近人体所需，脂肪酸的含量也很多 。它所含的血红素铁，可以促进铁吸收的半胱氨酸，从而可以改善缺铁性贫血的症状 。可以帮助我们有效的补血益气 。若是气色不好，就可以适量的食用 。板栗富含维生素B1、B2，有利于滋养着皮肤 。板栗的含钾量比苹果要丰富多了，若是脾胃不适，严重之时出现腹泻就可以食用板栗，以此缓解症状 。这道食谱，能够帮助我们有效健脾养胃，对肠胃健康是非常有帮助的 。
吃栗子烧肉对我们健康很有好处，在平时经常吃栗子烧肉可以很好的养生，对我们肠胃健康是有意义的，而且吃栗子烧肉还能很好的补血益气，对于身体素质比较差的朋友们来说，在平时经常吃栗子烧肉是不错的，是我们健康养生不能少的 。
【栗子烧肉——补血益气健脾胃】
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