姜黄的神奇作用这样吃姜黄好

姜黄是我们大家在生活中都不陌生的了吧，这是现在我们很多人都喜欢去吃的食物了，在生活中经常吃姜黄的好处很不少，而且烹饪的时候我们也可以用姜黄来制作出美味的食物哦，那么姜黄的作用都有哪些呢，姜黄有什么好的吃法呢，一起看看姜黄的情况吧。

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降压：姜黄醇提取液，对麻醉犬表现降压作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神经而受影响。如预先注射麦角流浸膏，可使降压作用翻转为升压作用(与黄连碱的翻转作用有相似之处)，醚提取成分降压作用极弱，因此对于我们来说，在生活中经常的吃姜黄就可以帮助朋友们降压了，这对于我们现代人来说是很有好处的了，大家不妨试试哦。
降胆固醇：在中国古药典中也明确记载姜黄的功效，《唐本草》记载"主心腹结积，疰忤，下气，破血，除风热，消痈肿。功力烈于郁金。"也可明确看出姜黄的功效。新世纪姜黄也用于更广泛的用途。解酒护肝成为姜黄最具实用性的效用。姜黄中所含的姜黄醇、姜黄素和挥发油都有明显的降血浆总胆固醇、肝胆固醇、B-脂蛋白的作用。姜黄素能降低肝重，减少肝中各种脂类含量，抑制脂肪酸的合成。

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姜黄炒海鲜饭：把干贝要用温水浸泡一段时间，等变软了。虾挑去肠泥去皮，另外青鱼可以切片，准备上洋葱丝等。热锅下油，先将洋葱炒一下，随后将青鱼片，干贝丁和虾放进去，等颜色发生改变之后，盛出来。先用小火翻炒米饭，等炒的比较均匀的时候，再加上姜黄翻炒均匀了，随后将之前炒好的海鱼和洋葱一起方进去，最后都好了的时候，放上食盐就可以了。