枸杞菜的营养益处详解

枸杞菜跟枸杞一样，也是很具有保健功效的，其中富含的营养成分极为的丰富，对于人体健康的帮助有很多，今天小编将为大家介绍有关于枸杞菜的营养益处，希望能够帮助那些不了解枸杞菜的朋友们提供一些正确的认识，下面我们就来详细的了解一下吧！

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枸杞菜的营养价值
枸杞菜中所富含的营养成分非常的丰富，而且分布很均匀，可以有效的滋补身体。枸杞菜每100克含能量184千焦耳，水分87.8克，蛋白质5.6克，脂肪1.1克，碳水化合物2.9克，膳食纤维1.6克，灰分1.0克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.32毫克，尼克酸1.3毫克，抗坏血酸58毫克，维生素E2.99毫克；钾170毫克，钠29.8毫克，钙36毫克，镁74毫克，铁2.4毫克，锰0.37毫克，锌0.21毫克，铜0.21毫克，磷32毫克，硒0.35微克。这些营养元素都是人体所必需的。

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吃枸杞菜的好处
1、食用枸杞菜可以清除肝脏毒素
枸杞菜对于肝脏健康有很大的因素，可以帮助肝脏清除毒素。枸杞菜含有甜菜碱和枸杞菜蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用，能抑制脂肪肝在肝细胞内的沉积，促进肝细胞新生。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。
2、枸杞菜对老年人有益
老年人平时生活中也可以通过食用一些枸杞菜来进行保健养生。枸杞菜含多种不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。具有养阴补血、益精明目、降血压、降血脂等功效，肥胖者及中老年人多见脂肪肝、高血压、糖尿病，常食枸杞菜较为有益。