鱿鱼是一种常见的食材 ， 其口味鲜美、肉质有嚼劲、营养丰富、热量低 ， 是很多爱美味人士的最爱之一 。但是鱿鱼是一种海产品 ， 带有一定的腥味 ， 如果处理不好就可能会留有腥味 。椒盐鱿鱼就是一种很好的既去除了腥味 ， 又保有鱿鱼鲜美的一道菜 。
一： 椒盐鱿鱼的做法
1： 材料：鱿鱼须、炸粉(超市有卖) ， 或面粉、鸡蛋亦可 。调料：味椒盐(超市有卖)、盐、胡椒粉、广东米酒 。
2： 1、将买回的鱿鱼须切除头部 ， 洗净后沥水份 ， 加少许盐、酒、胡椒粉腌片刻 。
3： 2、取一小碗 ， 将一部分炸粉用清水调成糊状 ， 另取一碟装上干炸粉 。也可用蛋黄加适量面粉、清水调成糊状 。
4： 3、锅内加适量油 ， 烧到八成热 ， 将鱿鱼须先均匀粘满糊再拍上干炸粉 ， 入锅后小火炸至金黄色 ， 捞起将油锅再加热到9成热 ， 把刚才捞出的鱿鱼须入锅稍炸下 ， 这样会更香脆些 ， 捞起沥干油 ， 装碟 ， 撒上椒盐即可 。
二： 清洗鱿鱼小妙招
1： 鱿鱼须确实好吃 ， 但是好吃的东西都不怎么好清洗啊 。那鱿鱼须要怎么样才能够清洗的非常干净呢？就是把鱿鱼须放到加油二两白醋的水里面先进行侵泡 ， 大约两三分钟左右就可以了 ， 再用刀在鱼背上划几道口子 ， 最后再用清水进行清洗就可以了哦 。
三： 鱿鱼富含钙磷铁等微量【椒盐鱿鱼的做法 美味鱿鱼在家享】素 ， 所以对我们的身体健康保健有很大的作用 ， 帮助我们促进骨骼发育 ， 还可以治疗贫血的问题 ， 但是三高人群者禁忌食用 ， 因为这样只会让身体的脂肪血糖含量骤升 ， 不利于身体的健康 。
推荐阅读
- 会计的职业选择有哪些
- 腾空而起的近义词
- 鱿鱼怎么炒好吃 鱿鱼都有哪些做法？
- 好养的猫咪 养什么猫好
- 道而弗牵强而弗抑开而弗达的意思
- 会计的需求量大吗
- 一个月的马犬好养吗，一个月左右的马犬怎么养
- 敬鬼神而远之什么意思 敬鬼神而远之是谁说的
- 微信总是封号是什么原因 微信总是封号的诱因
- 腾龙大盘鸡的做法