5 二十四节气之冬至养生篇


5 二十四节气之冬至养生篇

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四、起居护养(起居有常,不妄作劳)
“起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也”老年之人若能合理安排起居作息,就能保养神气,劳逸适度可养其肾精 。尽量做到“行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲” 。
五、药物相助(固先天之本,护后天之气)
健康长寿的重要条件,是先天禀赋的强盛和后天营养的充足 。由于老年人机体功能减退,除进行其他方面得调养外,有些药物是可以帮助其强身健身的 。药物养生应以固先天之本,护后天之气为主 。所谓“先天之本”即肾为先天之本,生命之根 。肾气充盛,机体代谢能力强,人的衰老速度缓慢;所谓“后天之气”指脾胃为后天之气,又是气血生化之源,机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给 。所以,老年人的药物养生应以固护脾、肾为重点 。用药原则应遵循:多补少泻;药宜平和,药量宜小;注重脾肾,兼顾五脏;分类论补,调整阴阳;掌握时令,观察规律;多以丸散膏丹,少用水煎汤剂;药食并举,因势利导 。如此用药方能补偏救弊,防病延年 。
最后告诉大家,从冬至日起一定要常吃羊肉炖萝卜,这是皇家御膳“冬至”日的首选菜肴 。具体做法如下:
羊肉炖白萝卜
[配料] 白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量 。
[做法] 白萝卜、羊肉洗净切块备用,锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后5、6分钟捞出羊肉,水倒掉,重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟 。【5 二十四节气之冬至养生篇】

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