3 二十四节气之立冬养生篇


3 二十四节气之立冬养生篇

文章插图
黑芝麻粥《本草纲木》:
[配料] 黑芝麻25克、粳米50克 。
[做法] 黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥 。
[功效] 补益肝肾,滋养五脏 。
注:本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效 。
虫草蒸老鸭《本草纲目拾遗》:
[配料] 冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量 。
[做法] 老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,再将大钵放入锅中,隔水蒸约2小时鸭熟即可 。(也可用气锅蒸)
[功效] 补虚益精,滋阴助阳 。
本方以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚 。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共成补虚益精,滋阴助阳之权威药膳 。
注:外感未清者不宜食用 。
番茄砂糖藕:
[配料] 番茄2个、藕1节、沙糖适量 。
[作法] 番茄去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可 。
[功效] 健脾开胃,生精止渴 。
立冬之日 ,希望这两菜一粥能给你带来家庭生活的乐趣,同时也希望有更多的人增强保健意识,并提醒大家对“流感”早作预防,这里教你一首民间流传的“神仙粥”歌,易学、易记、易操作 。“一把糯米煮成汤,七个葱头七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康 。”【3 二十四节气之立冬养生篇】

    推荐阅读