鱿鱼圈是一种很受欢迎的小吃 ， 无论是圆圆的外形 ， 还是香脆的口感都让吃货们爱不释手 。不过在外面买鱿鱼圈可能会有人觉得不卫生 ， 但是自己做又觉得很麻烦 。其实 ， 鱿鱼圈的做法很简单 ， 只需要几步 ， 美味的鱿鱼圈就完成了 。
一： 鱿鱼圈的做法
1： 材料：鱿鱼2只 ， 面包糠200g ， 面粉200g ， 鸡蛋2枚 ， 盐1茶匙(5g) ， 胡椒粉1/2茶匙(3g) ， 咖喱粉1汤匙(15g) ， 香菜1棵 ， 油500ml(实耗30ml)
2： 做法：1、鱿鱼掏净内脏除去须脚不用 ， 清水冲洗干净 ， 再切成1cm宽的鱿鱼圈 。香菜洗净切碎待用 。鸡蛋磕入碗中 ， 搅打成蛋液 。
3： 2、在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉 ， 混合均匀后腌制10分钟 。
4： 3、在面包糠中调入咖喱粉 ， 并混合均匀 。
5： 4、将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉 ， 再放入蛋液中蘸匀 ， 接着均匀地裹上一层面包糠 ， 并用手按实 ， 再提起抖去多余的碎屑 。
6： 5、中火烧热有涂层的不粘锅中的油 ， 待烧至5成热时将鱿鱼圈放入 ， 用中火慢慢炸制成金黄色 ， 其间用筷子小心搅动 ， 避免鱿鱼圈之间互相粘联 ， 待其表面呈金黄色捞出沥干油分 ， 放入盘中 。
7： 6、最后在上面撒入香菜碎点缀即可 。
二： 通过以上介绍 ， 大家对【鱿鱼圈的做法 在家自己做鱿鱼圈】鱼圈的做法也是有着很好的了解 ， 它制作的时候 ， 都是可以按照以上方法进行 ， 但是要注意的是 ， 在对这类食物制作的过程中 ， 食材的搭配也是要合理进行 ， 这样吃的时候 ， 在对人体各方面 ， 才会有很好帮助 。
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