姜汁白菜 木耳山药
春季养生食谱：木耳山药
【姜汁白菜 木耳山药】黑木耳益胃滋肾，可调理中气 。特别适合因为冬季天气寒冷所致的胃寒、胃病的人 。据古籍记载，多食山药有“聪耳明目、不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养、小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药” 。木耳山药这道素食的搭配在冬季能起到滋阴清热、益气养血、健胃滋肾的作用 。
春季养生食谱：姜汁白菜
有营养的菜，不一定要以名贵为前提 。无论是菜是饭，只要做法科学合理，都可以成为营养大菜，哪怕是最普通的白菜 。初春时节，吃够了油腻，不妨做上—锅姜汁白菜，实乃开胃佳肴 。白菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，除了食用，还有药用价值 。白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功能 。姜则性温敌寒，有“御百邪”之效 。这道菜能充分补充膳食纤维，可排毒，调理气血，又能调节酸碱平衡 。
做法：大白菜取嫩心，粗略地掰碎，放入开水中烫透，捞出用凉水冲滤，码放在盘内 。取鸡汤1碗烧开，放人盐、姜末(以老姜为宜)、料酒，用淀粉勾芡旨浇在白菜上，即可食用 。
推荐阅读
- 老人多吃菌菇 可保护血管
- 白菜上的黑点点是什么 白菜上的黑点点到底是啥
- 韩式辣白菜的做法
- 韩式辣白菜豆腐汤咋做
- 黄瓜木耳鸡蛋卤 黄花木耳鸡蛋卤怎么做
- 木耳炒几分钟就可以熟了 木耳炒多久可以熟
- 简单白菜食谱：鲜虾碧玉白菜包的做法
- 辣白菜太酸了怎么去酸
- 姜汁啤酒是啤酒吗？怎么做姜汁啤酒
- 大白菜烂邦怎么回事