冬季最佳养生食物排行榜
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最佳蔬菜
各类蔬菜中 ， 以既能提供丰富的养分 ， 又有抗癌功效的蔬菜为最佳 。
日本营养专家的测试资料表明 ， 就抑癌率而言 ， 依次为芦笋93.7% ， 花椰菜92.3% ， 卷心菜91.4% ， 花菜90.8% ， 芹菜83.7% ， 茄子74% ， 甜椒55.5% ， 胡萝卜46.5% ， 荠菜35.4%;
苤兰34.8% ， 芥菜32.9% ， 金针菜32.6% ， 雪里红29.8% ， 西红柿22.8% ， 大葱16.3% ， 大蒜15.8% ， 黄瓜14.3% ， 大白菜2.4% 。
最佳护脑食物：
对于大脑 ， 并非所有食物都有利 ， 油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物 ， 可使脑血管壁发生变化 ， 进而影响血液流量 ， 导致大脑缺血 ， 此时 ， 因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物” ， 可以阻止脑血管的病变而保护大脑 。
专家研究认为 ， 菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜 ， 核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物 ， 以及糙米饭等可提请人们记住和选用 。
最佳美容食物：
近年来 ， 国内外美容专家看好以下食物：
1.温开水 ， 每天8-10杯 ， 可保持皮肤丰润光泽;
2.绿色蔬菜 ， 如苋菜、椰菜、青菜等 ， 含有大量维生素与矿物质
3.西瓜、哈密瓜 ， 既补水分又供营养;
4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
5.粗粮、豆类 ， 供给皮肤所需特殊养分;
【冬季最佳养生食物排行榜】
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