紫苏子的食用方法以及保健效果

紫苏子是一种中药材,它的叶子和籽都是可以有利用价值的,紫苏叶子是可以食用的,可以有开胃健脾解毒的作用,紫苏子是可以入药治疗疾病的呢,也可以食用 。今天介绍紫苏子的食用方法,以及它的保健的功效和作用,如果你不太了解它,不妨来看看吧 。

紫苏子的食用方法以及保健效果

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紫苏全株均有很高的营养价值,它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等 。在嫩叶中每100克含还原糖0.68~1.26克,蛋白质3.84克,纤维素3.49~6.96克,脂肪1.3克,胡萝卜素7.94~9.09毫克 。
苏子可去腥提味
紫苏含有挥发性的紫苏醛等芳香物质,民间常用其去腥、增鲜、提味 。
苏子有降血脂、降血压作用
紫苏子有降血压作用,其有效成分是α-亚麻酸 。苏子有抑制血小板聚集作用,其有效成分是α-亚麻酸 。紫苏子可以有降脂降压的作用,对于中老年人来说是不错的养生之选 。
紫苏子的食用方法以及保健效果

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食用方法
1、紫苏麻仁粥
配方:苏子10克、火麻仁15克、大米50克~100克 。
【紫苏子的食用方法以及保健效果】制法:将苏子、火麻仁捣烂,装布包与大米同煮成粥 。
主治:润肠通便,适用于老人、产妇、体虚肠燥、大便干结难解者 。紫苏子煮粥的话可以有润肠通便的作用,对于预防大便干燥起到了很好的效果哦 。
用法用量:任意服用 。
2、三子养亲汤——治疗咳嗽痰多
药材:苏子9克、白芥子9克、莱菔子9克 。
用法:水煎服,一日分两次服 。
作用:治疗脾虚型咳嗽、白痰、痰多 。
紫苏子的食用方法以及保健效果

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紫苏子的食用方法以及保健的效果,上面具体的介绍了相关的内容了,紫苏子的食用方法有很多,可以煮汤啊,或者是煮粥都是不错的选择呢,而且还可以有预防大便干燥的效果哦,同时也可以提高体质,大家可以试试这些紫苏子的食用方法哦 。


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