文章插图
1、香叶15片、草寇20粒、陈皮4-5片，甘草、花椒、大小茴香、桂皮、丁香、草果各少许、葱姜蒜、冰糖、酱油、料酒、啤酒、鸡腿、鸡蛋、鸡翅、猪大肠 。
2、先用葱姜蒜爆香，制作卤水底油，捞出葱姜蒜，油留在锅底 。
3、加入冰糖，不断搅拌至完全融化，然后倒入酱油、料酒 。
4、把炒好的底料倒入酱汁中,再加入一锅水,放入香料包 。
5、倒入三分之二瓶啤酒，熬制出香味，卤水制作完成 。
【饭店卤水的做法 中餐厅的卤水怎么做】6、卤水倒入炖锅，加入想要卤制的食材(鸡爪猪手豆干鸡蛋大肠)等原料，煮熟即可食用 。
推荐阅读
- 会计的职业选择有哪些
- 腾空而起的近义词
- 好养的猫咪 养什么猫好
- 道而弗牵强而弗抑开而弗达的意思
- 会计的需求量大吗
- 一个月的马犬好养吗，一个月左右的马犬怎么养
- 敬鬼神而远之什么意思 敬鬼神而远之是谁说的
- 微信总是封号是什么原因 微信总是封号的诱因
- 腾龙大盘鸡的做法
- 小鱼箱适合养什么鱼 小的水族箱养什么鱼好