2 冬季养生 3种平价食物不容错过
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狗肉食疗作用：狗肉味甘、性温、咸 ， 归脾、胃、肾经;狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效 。狗肉温肾壮阳 ， 用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃 ， 用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症 。
黑木耳
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等 ， 有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用 。
中医认为黑木耳性平味甘 ， 有补气、益智、生血功效 ， 对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效 。
1. 鲜木耳含有一种卟啉的光感物质 ， 人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿 ， 严重的可致皮肤坏死 。干木耳是经暴晒处理的成品 ， 在暴晒过程中会分解大部分卟啉 ， 而在食用前 ， 干木耳又经水浸泡 ， 其中含有的剩余卟啉会溶于水 ， 因而水发的干木而可安全食用;
2. 优质木耳表面黑而光润 ， 有一面呈灰色 ， 手摸上去感觉干燥 ， 无颗粒感 ， 嘴尝无异味 。假木耳看上去较厚 ， 分量也较重 ， 手摸时有潮湿或颗粒感 ， 嘴尝有甜或咸味 。
木耳适合人群：一般人群均可食用
1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用 ， 特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;
2. 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃 。
【2 冬季养生 3种平价食物不容错过】木耳食疗作用：木耳味甘、性平 ， 归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症 。
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