春季养生 五种健康卫士保护您
最近 ， 相信很多人都已领教了初春天气变化的反复无常 。春季 ， 是由寒转暖的季节 ， 气温变化较大 ， 加上细菌 ， 特别是病菌开始繁殖 ， 活力增强 ， 极易侵袭人体而致病 。
而上班族在工作繁忙、交际应酬多又缺乏运动 ， 身体长期“透支”的情况下 ， 更易被受到疾病侵袭 。但是请不要怕 ， 下面这五种健康卫士能够保护您 。
海带是一种优良的海洋蔬菜 ， 含有多种矿物质和维生素 ， 尤其是碘的含量十分丰富 ， 碘有助于甲状腺激素的合成 ， 而甲状腺源程序素有产热效应 ， 故初春常吃海带有一定的御寒作用 。海带虽好 ， 但也有些该注意的方面：由于海带中的碘吸收血液后可经过胎盘进入胎儿体内 ， 过多的碘可引起胎儿甲状腺障碍 ， 婴儿出生后可能出现甲状腺功能低下症 ， 故孕妇和乳母不宜多吃海带 。据报道孕妇每日摄取海带量不宜超过20克 。
初春是支气管炎的高发季节 ， 预防办法之一是喝鸡汤 。鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌 ， 对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益 。但是 ， 有五种人不宜喝鸡汤：患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人;胆囊炎和胆石症经常发作者;高血压患者;高血脂患者;有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者 。
韭菜四季常青 ， 可终年供人食用 ， 但以春天吃最好 。韭菜不但是调味佳品 ， 而且是富含营养的佳蔬良药 。春季气候冷暖不一 ， 需要保养阳气 ， 而韭菜性温 ， 最宜人体阳气 ， 常吃韭菜还可增强人体脾胃之气 。由于韭菜不易消化 ， 故一次不应吃得太多 。一般来说 ， 胃虚有热、下部有火、消化不良者 ， 皆不宜多吃韭菜 。
【春季养生 五种健康卫士保护您】菠菜是一年四季都有的蔬菜 ， 但以春季为佳 ， 其根红叶绿 ， 鲜嫩异常 ， 尤为可口 。春季上市的菠菜 ， 有解毒作用 。因菠菜含草酸较多 ， 有碍机体对钙和铁的吸收 ， 吃菠菜时宜先用沸水烫软 ， 捞出再炒 。需要注意的是 ， 菠菜含草酸较多 ， 不宜与含钙丰富的食物(如豆腐等)共煮 ， 否则会形成草酸钙 ， 不利于钙的吸收 。另外 ， 草酸与钙盐会结合成草酸钙结晶 ， 使肾炎及肾结石患者病情加重 ， 所以肾炎和肾结石患者不宜食用 。菠菜性凉滑肠 ， 胃虚寒腹泻患者不宜吃菠菜 。
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并经过酿造而成的天然甜物质 ， 一般呈黏稠、半透明的胶状液体 ， 味甜 ， 具有较浓郁的芳香味 。在春季多风的季节里 ， 蜂蜜是理想的保健饮品 。每天早晚各饮用一杯 ， 既可润肠通便 ， 又可预防感冒 ， 清除体内毒素 。冲服即可 ， 不需煎煮 。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分 ， 是高能量食品 ， 减肥者不可贪吃 。
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